Gomme de caroube et goûter : toutes nos recettes

Name: Que faire avec la gomme de caroube ? Nos recettes pour l'intégrer en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: gomme de caroube

La gomme de caroube est produite à partir des cosses du caroubier. Photo par Nanou El

La gomme de caroube est une gomme végétale extraite des graines du caroubier, un arbre que l'on retrouve essentiellement sur le pourtour méditerranéen. Il s'agit d'une fine poudre blanche que l'on utilise principalement comme épaississant et stabilisant naturel dans l'industrie alimentaire.

La gomme de caroube peut donc remplacer la farine pour épaissir des sauces ou des entremets sans pour autant modifier le goût des aliments. Elle améliore également la texture des desserts glacés.

À ne pas manquer !

Réussir une crêpe party

Voir tous les articles de gomme de caroube
Voir tous les articles de goûter

Gomme de caroube et goûter : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Fantaisies sucrées du mercredi !

Craquez pour la sbriciolata !

On a retrouvé le pain perdu...

La tarte à la rhubarbe, un délice acidulé et gourmand

Une fête des grands-mères douce et savoureuse

Des merveilles pour Mardi gras !

Voir toutes les sélections de recettes de gomme de caroube
Voir toutes les sélections de recettes de goûter

Toutes les recettes de gomme de caroube et goûter des Gourmets

Des idées de recettes de gomme de caroube et goûter pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Smoothie bowl banane-caroube

Myrtee.fr

Je vous offre la recette d’un de mes petits déjeuner chéri en ce moment. J’ai nommé le smoothie bowl à la caroube. On a souvent l’impression qu’il n’y a pas de fruits en hiver, ou alors on n’a moins envie d’en manger. Laissez vous tenter par ce petit déjeuner et vous arriverez très facilement à manger plus de cinq fruits et légumes par jour.

Pancakes protéinés au caroube et maca

Rosenoisettes

Au Royaume-Uni Mardi Gras est en fait Pancake Day, le jour des pancakes, un peu comme notre Chandeleur française qui n'est pas célébrée outre-Manche. Or j'adore tellement les pancakes qu'une fois encore je troque les beignets et autres spécialités françaises de Mardi Gras pour une pile de pancakes qui n'a absolument rien à leur envier.

Crêpes Tourbillon Curcuma Caroube

delf745

Des crêpes au curcuma au joli dessin et aux jolies saveurs pour une chandeleur originale.

Marbré Caroube Curcuma

delf745

Un marbré aux parfums originaux !

Latte Caroube

delf745

Une version du latte au caroube, histoire de changer un peu ;)

Gâteau à la poudre de caroube-dattes-abricots au multicuiseurs

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

Envie de Gâteau à la poudre de caroube-dattes-abricots au multicuiseurs ? Découvrez cette recette de gomme de caroube et donnez votre avis en commentaire !

Cookies à la caroube et chocolat noir

Rosenoisettes

Végane.

Plum cake au miel de caroube

la conque d'or

Vous voulez essayer la recette de plum cake au miel de caroube ? Laissez-vous guider par cette recette de miel et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Pancakes à la banane, avoine et chocolat

Rosenoisettes

Intéressé par la réalisation d'une recette de pancakes à la banane, avoine et chocolat ? Suivez cette recette d'avoine et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Carout muffins véganes à la cannelle

Rosenoisettes

Intéressé par la réalisation d'une recette de carout muffins véganes à la cannelle ? Suivez cette recette de sans oeufs et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.